Archiwa tagu: wołowina

Cukinia faszerowana wołowiną z makaronem

Jesień ma wiele wad, lecz nie sposób przecenić jej wartości, gdy spojrzymy na stragany sklepów owocowo-warzywnych. Na chwilę dałam odpocząć dyni (ale tylko na chwilę!) i zabrałam się za moją odwieczną miłość – cukinię. Cukinia zapiekana to rzec nieskończenie wielu … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu, Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Spaghetti z mieloną wołowiną i pieczarkami

Wiosna za oknem nastraja powoli do jedzenia coraz lżej. Jednak dzielenie stołu z chłopakami zobowiązuje. Oni akceptują sałatki i dania warzywne tylko jako dodatek. Ma być mięso, względnie ryba, najlepiej w zawiesistym sosie – serowy lub śmietanowy mile widziany. Dziś … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Tagliatelle z wołowiną

Podobnie jak zdarza mi się zrobić miks musaki i lasagne, czasem robię chińszczyznę z tradycyjnym jajecznym makaronem, zamiast ryżowego. Dla osób przywiązanych do kulinarnych konwenansów taki zabieg może być barbarzyństwem – ale nie dla mnie. Za bardzo lubię jeść dobre … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Makaronowa wariacja na temat greckiej moussaki

Kuchnię grecką kocham pasjami. Jeden z bardziej udanych urlopów spędzałam swego czasu w Grecji i wielki wpływ na tak pozytywne postrzeganie tego wyjazdu miały właśnie wspaniałe greckie kulinaria. Część z nich z powodzeniem przeniosłam na grunt swojego własnego warsztatu kuchennego … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Lasagne z porem

Porcja lasagne to cudna rzecz, szczególnie, gdy jest nam dane spałaszować ją we włoskiej knajpce z ogródkiem na dziedzińcu maleńkiego, urokliwego ryneczku, spoglądając na oszołamiająco przystojnych czarnowłosych kelnerów i sącząc leniwie schłodzone Campari.  Jednak, gdy akcja toczy się w nieco … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Meatball pasta (oraz rozwiązanie konkursu :))

Spaghetti z pulpetami w sosie pomidorowym czyli tak zwane spaghetti with meatballs to klasyka w Stanach Zjednoczonych. Pierwszy raz zwróciłam nań uwagę pochłaniając serial Rodzina Soprano. Zarówno jej członkowie, jak i pani psycholog rodzinna zajadają się tym daniem. Jest to … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Fusili z wołowiną w podgrzybkach

Ostatnio pisałam o tym, co sprawia, że moje serce, przy okazji wizyty w warzywniaku, zaczyna bić mocniej. No więc wczoraj, dla odmiany, zabiło do podgrzybków. Były piękne, jędrne, miały zdrowe, zwarte kapelusze, okraszone gdzieniegdzie przyklejonym sosnowym igliwiem i swoim zapachem … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Comfort food – rosół z makaronem

Przebywając swego czasu pośród Brytyjczyków dużo nasłuchałam się o tak zwanym comfort food. To jedzenie, które ze względu na wspomnienia z dzieciństwa związane z nim i uczucie błogości, w jakie nas wprawia jest balsamem dla naszej duszy (oraz, rzecz jasna, … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz