Archiwa tagu: wiosna

Świderki z zieloną fasolką, czosnkową oliwą i parmezanem

Dziś mam dużo pracy, więc niewiele czasu, by stać nad skwierczącą patelnią i smażyć schabowe, choć pewnie taka operacja spotkałaby się u mnie w domu z wielkim aplauzem. A zatem – wybaczcie, chłopcy – dziś znów bezmięśnie. Znów wegetariańsko, a … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Pomidorowa z warzyw sezonowych

Pomidory z puszki stanowią bardzo udany substytut warzyw świeżo zerwanych z krzaczka poza sezonem. Jednak każdy, kto choć raz jadł zupę pomidorową zrobioną z prawdziwych, nieprzetworzonych pomidorów, wie, że latem nie warto inwestować w puszki. Choć czas, kiedy ceny pomidorów … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu, Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Spaghetti carbonara z szynką westfalską i zielonymi szparagami

Będę głosić bez wytchnienia, nie zważając na to, że może wydam monotematyczna: wiosenne i letnie aromaty należy wyeksploatować do cna! Nie można pozwolić sobie na zaniedbania w tej kwestii. Dlatego ilekroć jestem w osiedlowym warzywniaku pamiętam, by wyjść zeń nie … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Tasiemki w truskawkowym sosie

Kocham truskawki i bardzo dbam, by w sezon na nie wydusić z ich obecności wszystko, co się da. Produkuję się zatem w truskawkowych specjałach i nie dbam ani o portfel (ich cena w tym roku nie jest szczególnie łaskawa) ani … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu, Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Chłodnik buraczany z koperkiem i kokardkami

Barszcz mogę jeść pasjami, to jedna z moich ulubionych potraw wigilijnych. Na szczęście bożonarodzeniowe biesiadowanie to niejedyna okazja, by nasycić się widokiem buraka w talerzu. Osobiście przepadam za burakami i mam smutne wrażenie, że jest to trochę niedoceniane warzywo wśród … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Gwieździsty chłodnik truskawkowy

Wreszcie nadszedł czas rodzimych truskawek, nie spod folii, nie sztucznie pędzonych, tylko najprawdziwszych, gruntowych, dojrzałych na pięknym majowym słońcu, czerwonych i słodkich, o niezrównanym aromacie! Codziennie śmigam z pustą kobiałką po kolejny transport truskawek, bo trzeba pamiętać, że przy niebywałej … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Sałatka makaronowa ze świeżymi pomidorami, mozzarellą i kaparami

Wreszcie pojawiły się prawdziwe, smakowite, czerwone pomidory. Pomidory o iście pomidorowym smaku (nie mylić z tymi zimowymi – o smaku właściwie nie wiem czego – wody?), pachnące i aromatyczne. Zdaję sobie sprawę, że to wciąż nie jest ich sierpniowy odpowiednik, … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Tagliatelle ze szparagami i niebieskim serem

Wiosenne dobra, powoli wysypują się na dobre. Stragany warzywniaków do tej pory jakże nudne, pełne cytrusów i zeszłorocznych jabłek, bladych szklarnianych pomidorów i horrendalnie drogiej papryki, nagle wzbogaciły się o ciemną zieleń liści szpinaku, młodej kapusty, szczawiu i… szparagów. A … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Świderki ze świeżym szpinakiem i krewetkami

Na majówkę postanowiliśmy nie ruszać się z domu, oddając się tym samym rozmaitym mieszczańskim rozrywkom. Rejsy po Odrze, wylegiwanie na łące, pluskanie w fontannie, długie spacery rowerowe zacienionymi alejkami parków, lody, zimna lemoniada, pierwsze truskawki – to wszystko przywodzi mi … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Dolce&Gabbana i ich makaronowe biżuty

Ostatnio pisałam coś-niecoś o wiosennej propozycji Dolce&Gabbana, będącej nietuzinkowym peanem na cześć kuchni z południa Europy. Mieliście okazję podziwiać jedyną w swoim rodzaju torebkę z makaronowymi ornamentami, a także warzywne kreacje z najnowszej kolekcji pary ekscentrycznych Włochów. To jednak nie … Czytaj dalej

Opublikowano Nie tylko do jedzenia | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz