Archiwa tagu: szybki obiad

Lato w przededniu zimy

Zielony groszek rwałam strączkami na działce wujka. Był dla mnie synonimem letniej beztroski, czegoś niezrównanie świeżego, lekkiego i pysznego. Tego lata próżno szukałam go w warzywniakach. Nie wiem co się stało – nie obrodził? Od czego jednak jest dobroczynna moc … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Farfalle ze smażoną dynią

Uwaga, oto odkryłam swój hit tegorocznej jesieni. To aż godne pożałowania, że dotychczas jedyną rzeczą jaką robiłam z dynią było rzeźbienie nożykiem Jack-o’-lantern, czyli latarenki halloweenowej dla Młodego. No dobra, może jeszcze marynowałam w zalewie octowej. Wstyd. Dziś przełamałam lody … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Makaron ze świeżymi figami, granatem i gorgonzolą

Po tygodniu rozmaitych zmagań, nieustannego galopu, porannego zwlekania zaspanego ciała przychodzi piątkowy wieczór i już wiem po co żyję :). Piątek to obietnica wyhamowania. Zapowiedź choćby weekendowego relaksu. Dzień, w którym chce się odtańczyć dziki taniec radości. I zjeść jakoś … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Kokardki czekoladowe

Przepis znalazłam w książce Makarony z serii Nowa Kuchnia Włoska, dodawanej niegdyś do jednego z popularnych dzienników, lecz nieco zmodyfikowałam go. Ujął mnie prostotą, a także rozniecił sentymenty. Spędziłam dzieciństwo w czasach, gdy niewiele było w sklepach, o łakociach można … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Klasyka gatunku – makaron z jagodami

Moja babcia gardziła takim rozwiązaniem.  Uważała makaron z jagodami za nieudany substytut pierogów z jagodowym nadzieniem. Jednakże babcia mogła sobie uważać różne rzeczy – jako pełnoetatowa gospodyni domowa miała czas na lepienie pierogów choćby i codziennie. Ja jestem kobietą wielofunkcyjną … Czytaj dalej

Opublikowano Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Komentarze

Tagliatelle z kurkami i bazylią

Jak pogodzić miłość do grzybów z pragnieniem by lato trwało, trwało i nie kończyło się? Grzyby przecież kojarzą się z porą jesienną lub bardzo późnym latem. Otóż wyjściem z tego dramatycznego rozdarcia jest pokochanie kurek. Kurki można śmiało wcinać obserwując … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Chłodnik jagodowy z literkami

Lato jest piękną porą roku z wielu względów. Również dlatego, że jest bardzo praktyczne w kuchni. Dziecko głodne i zero weny? Ależ proszę – makaron z jagodami! Nie pasuje? To może maliny ze śmietaną. Wciąż źle? Kolba kukurydzy z masłem … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Makaron z grillowaną cukinią, Mozzarellą i świeżą mietą

W weekend grillowaliśmy ze znajomymi. Ponieważ biesiadowanie na świeżym powietrzu ma to do siebie, że apetyty dopisują, staram się zawsze by niczego zabrakło. W efekcie bardzo często zostają rozmaite resztki, które trzeba później jakoś efektywnie spożytkować. Ponieważ uwielbiam cukinię z … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Kokardki ze smażonymi brzoskwiniami, malinami i Ricottą

Dziwna sprawa – ogólnie nie przepadam za słodkimi obiadami, cenię sobie raczej konkret – mięso, rybę, owoce morza, a do tego garść warzyw. Dziś jednak ugięłam się nieco pod naciskami pozostałych domowników. I wiecie co? To lubię! – pomyślałam sobie … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Tasiemki w truskawkowym sosie

Kocham truskawki i bardzo dbam, by w sezon na nie wydusić z ich obecności wszystko, co się da. Produkuję się zatem w truskawkowych specjałach i nie dbam ani o portfel (ich cena w tym roku nie jest szczególnie łaskawa) ani … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu, Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz