Archiwa tagu: smietanka kremówka

Farfalle ze smażoną dynią

Uwaga, oto odkryłam swój hit tegorocznej jesieni. To aż godne pożałowania, że dotychczas jedyną rzeczą jaką robiłam z dynią było rzeźbienie nożykiem Jack-o’-lantern, czyli latarenki halloweenowej dla Młodego. No dobra, może jeszcze marynowałam w zalewie octowej. Wstyd. Dziś przełamałam lody … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Penne z bobem, szynką parmeńską i sosem parmezanowym

Jednym z warzyw, na które bardzo czekam, a gdy jest staram się wykorzystać do cna jest bób. Doskonale smakuje taki zwyczajny – z wody, oprószony drobnoziarnistą solą, gorący i miękki. Mało kto jednak wie, że jest również świetnym komponentem rozmaitych … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Tagliatelle z kurkami i bazylią

Jak pogodzić miłość do grzybów z pragnieniem by lato trwało, trwało i nie kończyło się? Grzyby przecież kojarzą się z porą jesienną lub bardzo późnym latem. Otóż wyjściem z tego dramatycznego rozdarcia jest pokochanie kurek. Kurki można śmiało wcinać obserwując … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Penne z gruszką, gorgonzolą i orzechami włoskimi

Makaronu nigdy dość! Ale, by popularne sosy na bazie pomidorów (Bolognese czy Napoli) nie przyniosły uczucia znużenia warto eksperymentować. Makarony są o tyle dobrym towarzyszem wszelkich dodatków, że nie dominują smaku potrawy w żaden sposób i znają swoje miejsce w … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Penne z fasolką szparagową i szynką parmeńską ze śmietanowym sosem Brie

Jednym z bardzo wyczekanych letnich dóbr warzywnych jest fasolka szparagowa. W najpopularniejszej i kto wie czy nie najsmaczniejszej odsłonie, występuje w towarzystwie masła z bułką tartą, młodych ziemniaków z koperkiem i sadzonego jaja. Jednak myli się ten, kto myśli, że … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Gwieździsty chłodnik truskawkowy

Wreszcie nadszedł czas rodzimych truskawek, nie spod folii, nie sztucznie pędzonych, tylko najprawdziwszych, gruntowych, dojrzałych na pięknym majowym słońcu, czerwonych i słodkich, o niezrównanym aromacie! Codziennie śmigam z pustą kobiałką po kolejny transport truskawek, bo trzeba pamiętać, że przy niebywałej … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Tagliatelle ze szparagami i niebieskim serem

Wiosenne dobra, powoli wysypują się na dobre. Stragany warzywniaków do tej pory jakże nudne, pełne cytrusów i zeszłorocznych jabłek, bladych szklarnianych pomidorów i horrendalnie drogiej papryki, nagle wzbogaciły się o ciemną zieleń liści szpinaku, młodej kapusty, szczawiu i… szparagów. A … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Tagliatelle z kuczarkiem curry i ananasem

Piękna dziś pogoda, czy u Was też? W taki dzień jak dziś naprawdę – chce się żyć! Chce się też gotować, piec, pucować, przestawiać, porządkować, działać się chce! A skoro tak, wzięłam dzień wolny. Okna od dawna wymagały zabiegów pielęgnacyjnych … Czytaj dalej

Opublikowano Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Zupa szpinakowa z serem bałkańskim

Czy wspominałam już jak bardzo zimową porą cenię sobie talerz pożywnej, gorącej zupy? Chyba tak :). Początek lutego z pewnością nie jest czasem, kiedy na straganach warzywniaków można spotkać wielkie bukiety szpinakowych liści, a to oczywiście byłoby najbardziej wskazane. No … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Krem z pieczarek

Zimową porą nade wszystko lubię zupy. Krzepiąca jest świadomość, że gdy wyjdę z pracy, odbiorę Młodego z przedszkola i wstąpię do warzywniaka, objuczona tuzinem toreb i z nosem czerwonym od zimna, wejdę w końcu w progi mego home sweet home, … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz