Archiwa tagu: rurki

Penne po marynarsku a’la Robert Makłowicz

Lubię wszystko, co wyrzuca morze. Ryby, owoce morza, wodorosty, skorupiaki. Penne po marynarsku brzmiało dla mnie obiecująco – anchois to prawdziwy przysmak, kapary mogę jeść łyżkami, a rurka to mój ulubiony kształt makaronowego dania. Jak wyszło? Potrawa jest smaczna, choć … Czytaj dalej

Opublikowano Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Makarony wirtuozów kuchni – Robert Makłowicz

Programy Roberta Makłowicza to jedne z moich ulubionych, jeśli chodzi o kulinaria. Z wykształcenia historyk, z zawodu dziennikarz i publicysta, z zamiłowania podróżnik i wielbiciel dobrej kuchni. Człowiek, którego można słuchać bez końca. Arcyciekawe anegdoty, potoczysta narracja, soczyste opisy to … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Penne ze świeżym szpinakiem i stekiem z łososia

Dostawa świeżych ryb w osiedlowym sklepie spożywczym wyjątkowo miała miejsce we wtorek, o czym wiedziałam już w zeszłym tygodniu. Możecie się śmiać, jednak dla mnie to ważne wydarzenie – zjeść doskonały posiłek złożony z ryby, nie rozmrażając jej uprzednio. Mrożonki … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Tymiankowe penne z grillowanym pstrągiem

Uwielbiam ryby, a pstrągi z wiadomego źródła, nieduże i zgrabne to już w szczególności. Do pełni szczęścia dobrze, by były wypatroszone zwinną dłonią małżonka, podane z dużą ilością świeżych ziół, odrobiną czosnku i nasmarowane oliwą, a następnie ugrillowane zamiast swojskiej … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Penne z gruszką, gorgonzolą i orzechami włoskimi

Makaronu nigdy dość! Ale, by popularne sosy na bazie pomidorów (Bolognese czy Napoli) nie przyniosły uczucia znużenia warto eksperymentować. Makarony są o tyle dobrym towarzyszem wszelkich dodatków, że nie dominują smaku potrawy w żaden sposób i znają swoje miejsce w … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Penne z fasolką szparagową i szynką parmeńską ze śmietanowym sosem Brie

Jednym z bardzo wyczekanych letnich dóbr warzywnych jest fasolka szparagowa. W najpopularniejszej i kto wie czy nie najsmaczniejszej odsłonie, występuje w towarzystwie masła z bułką tartą, młodych ziemniaków z koperkiem i sadzonego jaja. Jednak myli się ten, kto myśli, że … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Krem z białych szparagów z makaronem

W abnegackich latach studenckich nie odczuwałam potrzeby jedzenia dobrze i zdrowo. Żyłam bułką zapijaną kefirem i nie widziałam w tym nic zdrożnego. Z dań instant natomiast przepadałam za kremem z białych szparagów. Dziś jest to dla mnie oczywiste i lekko … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu, Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Penne z kurczakiem pesto

Macie też tak, że jak przeholujecie ze słodkościami nie zjecie i nie wypijecie już nic, co by było choć odrobinę słodkie? Tłusty czwartek przeczołgał mnie. Najpierw pączkowa obfitość w pracy, potem poczęstunek w przedszkolu u Młodego, a następnie futrowanie w … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu, Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Penne z tuńczykiem i kaparami

Mam taką wizję: jakaś boczna uliczka odchodząca od zalanego słońcem ryneczku, przyrestauracyjny ogródek, ja i jeszcze kilka bliskich mi osób, schłodzone białe wino w oszronionych kieliszkach i smak oliwy, pomidorów i kaparów… Jest gorąco, lecz siedzimy w zacienionym miejscu, raczymy … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Penne ze szpinakiem i fetą

Bardzo lubię symbiozę smakową szpinaku i fety. To nadzienie, które zawsze wybiorę stołując się w  pierogarni, bo pierogi tradycyjne niekoniecznie stanowią mój przysmak numer jeden, choć wiem, że dla wielu to najlepsza rzecz pod słońcem. Lubię też szpinakowo-fetowe naleśniki. Zapieczone … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz