Archiwa tagu: boczek

Maślane wstążki z dorszem zapieczonym w boczku

Bardzo przepraszam, kajam się i tak dalej, że miast pociągnąć wątek doskonale brzmiącego dania pani Marty Gessler, zabawiam się w jakieś inne makaronowe wariacje. Państwo wybaczą, ale to było pyszne i zrobiłabym duży błąd nie dzieląc się z Wami przepisem! … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu, Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Oryginalne Bolognese

Nie jestem wariacko przywiązana do kulinarnych tradycji oraz kuchennych zakazów i nakazów. Jem, jak mi smakuje. Musakę czasami wzbogacam makaronem lasagne, a dania orientalnie niekoniecznie podaję z makaronem ryżowym.  Jednak zdarza się, że sięgam do źródeł i z zaciekawieniem studiuję … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Łazanki (… i konkurs!)

Są takie potrawy – knedle ze śliwkami, pierogi ruskie, gołąbki w pomidorach, które choć proste i oklepane zawsze będą miały swoje szczególne miejsce w  moim sercu i nigdy nie wygrają z wymysłami kuchni fusion. Bardzo lubię kwaskowate dania, dlatego nigdy … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 7 Komentarzy

Penne z boczkiem i suszonymi pomidorami

Macie czasem takie dni, które najlepiej zrobiłyby szybko kończąc swój kilkunastogodzinny żywot? Ja tak miałam dziś. Najpierw deszcz w drodze do pracy, potem konstatacja, że nie wiem w co włożyć ręce, poczucie, że z niczym nie wyrobiłam się, potem deszcz … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Spaghetti Carbonara

Wielu wirtuozów sztuki kulinarnej jest zdania, że dobra kuchnia nie istnieje bez odpowiedniej dawki tłuszczu. Prawdziwe masło, oliwa i śmietanka kremówka (a więc taka o zawartości tłuszczu 30%)  stają się nieodzowne, jeśli chcemy gotować smacznie. Jedną z takich potraw jest … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz