Archiwa tagu: basil

Kulinarne tricki dla makaroniarzy

Bardzo lubię chłonąć programy kulinarne raz – ze względu na poszerzane horyzontów i odkrywanie nowych połączeń smakowych, dwa – ze względu na rozmaite tricki, którymi raz po raz żonglują prowadzący. I tak dzięki Pascalowi Brodnickiemu, Jamiemu Olivierowi, Adamowi Gesslerowi, Nigelli … Czytaj dalej

Opublikowano Prawdy i mity | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Sałatka makaronowa z cukinią i bazylią

Myśl o parującym, gorącym obiedzie była mi dziś torturą. Nie wiem czy w całej Polsce jest dziś tak niesamowita pogoda jak tu, gdzie jestem i piszę do Was, w każdym razie czuję się z jednej strony wniebowzięta a z drugiej … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Penne napoli

Uwaga leniuchy i bardzo-bardzo-zajęci – prościej się nie da! A dziś mam naprawdę wariacki dzień – mnóstwo zobowiązań, rzeczy na przedwczoraj i tak dalej. Nie wierzcie nikomu, kto twierdzi, że najłatwiej jest podsmażyć pierogi z tacki, to nonsens. Trzeba przecież … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Bazyliowe klopsy z pomidorami i makaronem

Mam ostatnio słabość do wołowiny. Widząc kawał czerwonego, chudego mięsa moja głowa projektuje dziesiątki ról, w jakich mogłabym go obsadzić. Dziś poleciłam przemielić drobno wyjątkowej urody pręgę wołową. Miały być domowe burgery – jeden z moich kompromisów pomiędzy naszym grzesznym … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Penne z serem Brie i pomidorkami daktylowymi

Dzisiejszy dzień był dniem wariackim. Praca, po pracy lekarz, szybkie zakupy, gnanie co sił do domu. Wspólny obiad był ideą utopijną. Zamówcie sobie coś – zaesemesowałam zrezygnowana. Przyszłam wieczorem zmęczona i zła, bo głodna. Pomyślałam, że w najlepszym wypadku zamówili … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Makaronowa wariacja na temat greckiej moussaki

Kuchnię grecką kocham pasjami. Jeden z bardziej udanych urlopów spędzałam swego czasu w Grecji i wielki wpływ na tak pozytywne postrzeganie tego wyjazdu miały właśnie wspaniałe greckie kulinaria. Część z nich z powodzeniem przeniosłam na grunt swojego własnego warsztatu kuchennego … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Meatball pasta (oraz rozwiązanie konkursu :))

Spaghetti z pulpetami w sosie pomidorowym czyli tak zwane spaghetti with meatballs to klasyka w Stanach Zjednoczonych. Pierwszy raz zwróciłam nań uwagę pochłaniając serial Rodzina Soprano. Zarówno jej członkowie, jak i pani psycholog rodzinna zajadają się tym daniem. Jest to … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Tagliatelle z tuńczykiem

Zwykły, prozaiczny tuńczyk w puszce to rzecz tysiąca zastosowań – od mega prostych sałatek pod sobotnią wódeczkę przez bezkonkurencyjne grzanki z czosnkiem, tuńczykiem i mozarellą, po dania główne, w tym moją ulubioną opcję domowej pizzy – z tuńczykiem, szpinakiem i … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese to klasyka włoskich past. Jest to też niezwykle proste danie, ale i wymagające wyczucia. Niekiedy tworzę rozmaite wariacje na temat sosu mięsnego, a to dorzucę nieco bakłażana lub cukinii, a to wzbogacę mięso grzybami, a to sypnie mi … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu, Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Abecadło z pieca spadło

Tytuł stanowi może lekkie nadużycie. Właściwie to wcale nie z pieca spadło owe abecadło. Wypadło z torebki opatrzonej podpisem Czanieckie Makarony. Wypadło i natychmiast zainteresowało Młodego. -Oooo, literki – zauważył odkrywczo Młody. – Literki – przytaknęłam – zrobiłam pomidorową. Zjesz? … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz