Miesięczne archiwum: Wrzesień 2012

Farfalle ze smażoną dynią

Uwaga, oto odkryłam swój hit tegorocznej jesieni. To aż godne pożałowania, że dotychczas jedyną rzeczą jaką robiłam z dynią było rzeźbienie nożykiem Jack-o’-lantern, czyli latarenki halloweenowej dla Młodego. No dobra, może jeszcze marynowałam w zalewie octowej. Wstyd. Dziś przełamałam lody … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Spaghetti z paprykowym pesto

Ostatnio w mojej kuchni sporo papryki. To w końcu jej najlepsza pora, więc kiedy niby miałabym się na niej fiksować jeśli nie teraz. Jest tania, pyszna i wielokolorowa. Rano posililiśmy się całą rodziną kanapkami zdobnymi w kawałki czerwonej, pomarańczowej i … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Makaron ze świeżymi figami, granatem i gorgonzolą

Po tygodniu rozmaitych zmagań, nieustannego galopu, porannego zwlekania zaspanego ciała przychodzi piątkowy wieczór i już wiem po co żyję :). Piątek to obietnica wyhamowania. Zapowiedź choćby weekendowego relaksu. Dzień, w którym chce się odtańczyć dziki taniec radości. I zjeść jakoś … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Makaronowy savoir vivre, część 2

Dziś ciąg dalszy savoir vivre’u dla makaroniarzy – jak podawać, jak gotować, jak jeść pasty, by nie skompromitować się w kuchni i przy stole? 🙂 Al dente czyli jak? By makaron ugotował się szybko i równomiernie wodę należy osolić dopiero … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu, Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Swojskie klimaty

Makarony to kulinarna wizytówka włoskiej kuchni, ale przecież nie tylko makaroniarze potrafią przygotować dobrą pastę. Osobiście bardzo lubię gotować i jeść po polsku. Choć w rodzimej kuchni stawia się bardziej na kasze lub ziemniaki, ja postanowiłam dziś przełamać ten schemat. … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Sałatka makaronowa z bakłażanem

Pogoda wybiła mnie z rytmu. Już powoli zapadałam się w jesień – zimne poranki, ciemne wieczory przy lampce czerwonego wina i dobrym filmie, spacery po ścieżkach pełnych chrupiących pod butami żołędzi… a tu nagle powrót lata. I to powrót w … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Kokardki z masłem orzechowym i grillowanym bananem

Spóźnienie do przedszkola oznacza, że nie można już liczyć na przedszkolne śniadanie. Gdy wiem, że nasze poranne leniuchowanie w pościeli – moja niespieszna kawa z pianką i Młodego seans Toma i Jerry’ego – niebezpiecznie przedłużają się, wiem, że w kwestii … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz