Sałatka makaronowa ze świeżym ogórkiem i szynką

Bywa czasem tak, że wpadają znajomi.
Spontanicznie, bez zbędnych ceregieli, zupełnie jakbyśmy znów byli studentami. Tymczasem realia uległy pewnym zmianom i miska chipsów przyniesiona naprędce z całodobowego sklepu niekoniecznie jest tym, czym chciałabym podjąć moich gości, a przecież nie zawsze mam pod ręką blachę świeżo upieczonej tarty.
Na szczęście są takie rzeczy, które mam w domu stale, między innymi rozmaite makarony, poupychane w słoiki, pojemniki, puszki. Makaron jest bezkonfliktowym towarzyszem innych składników, więc przy odrobinie kulinarnego pomyślunku można sklecić coś naprawdę dobrego.

Sałatka makaronowa z szynką i świeżym ogórkiem jest jednym z takich szybkich i smakowitych dań idealnych pod lampkę wina, czy schłodzone piwko…

Składniki:
– opakowanie makaronu ryż z Czanieckich Makaronów
– 6-8 sporych gruntowych ogórków (nie jedzmy teraz szklarniowych! Gruntowe są o niebo lepsze!)
– 35 dkg dobrej szynki pokrojonej w nieco grubsze plastry
– kilka łyżek majonezu
– duży ząbek czosnku (albo dwa mniejsze)

Makaron gotujemy al dente. Ugotowany – przelewamy zimną wodą i kładziemy do odcedzenia. Ogórek kroimy w drobną kostkę, szynkę również. Wrzucamy wszystko do jednego naczynia, przeciskamy przez praskę czosnek. Może się zdarzyć, że jeden ząbek nie da pożądanego efektu, ale poczekajmy aż wszystko się przegryzie. Na pewno nie należy z czosnkiem przesadzać – mnie zdarzyło się to wielokrotnie, bo go uwielbiam, ale zdominowanie sałatki jego agresywnym smakiem nie przynosi dobrego rezultatu. Na koniec dorzucamy 2-4 łyżki tradycyjnego majonezu. Majonez ma delikatnie zespolić składniki, sałatka w żadnym wypadku nie powinna w nim „pływać”.


Ta sałatka, choć na pierwszy rzut uchem 😉 brzmi prosto i mało wyszukanie jest naprawdę przepyszna i wbrew pozorom bardzo subtelna. Może dzięki filigranowym rozmiarom makaronu i jego kompanów ;).

Ten wpis został opublikowany w kategorii Makaronowe menu i oznaczony tagami , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s