Miesięczne archiwum: Sierpień 2011

Penne z krewetkami w pesto

Owoce morza mogłabym jeść nieustannie. Te, które kupuję zamrożone, są jedynie namiastką świeżych, cudownie smakujących przysmaków morskich, które zwykłam pałaszować w nadmorskich knajpkach, gdziekolwiek zdarzy mi się spędzać wakacje. No ale – jak się nie ma co się lubi, to … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Makaronowe prawdy i mity (2)

Dziś kolejna część cyklu makaronowe prawdy i mity, czyli wszystko, co chcielibyście wiedzieć o makaronie oraz tym, co z nim związane. Dziś mniej chemicznie, a bardziej – praktycznie. By skonsumować danie makaronowe podajemy widelec i łyżkę. Jeśli tak nam wygodnie … Czytaj dalej

Opublikowano Prawdy i mity | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Kokardki z cukinią i fetą

Pamiętacie wiersz Brzechwy o robaczku, który miał dość jabłek i wybrał się do miasta na befsztyczek, lecz ku jego utrapieniu menu było pełne dań na bazie jabłek? Takimi robaczkami są aktualnie moi domownicy. Z tym, że u mnie w domowej … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Sałatka makaronowa ze świeżym ogórkiem i szynką

Bywa czasem tak, że wpadają znajomi. Spontanicznie, bez zbędnych ceregieli, zupełnie jakbyśmy znów byli studentami. Tymczasem realia uległy pewnym zmianom i miska chipsów przyniesiona naprędce z całodobowego sklepu niekoniecznie jest tym, czym chciałabym podjąć moich gości, a przecież nie zawsze … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Makaronowe prawdy i mity

Dziś garść informacji na temat wpływu makaronu na nasze zdrowie. To będzie stały cykl na łamach naszego bloga. Ile potrwa? Nie mam planu. Potrwa tak długo, jak długo będę znajdować ciekawe pytania i kontrowersyjne tezy. Może mi pomożecie?:) Węglowodany to … Czytaj dalej

Opublikowano Prawdy i mity | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Spaghetti Carbonara

Wielu wirtuozów sztuki kulinarnej jest zdania, że dobra kuchnia nie istnieje bez odpowiedniej dawki tłuszczu. Prawdziwe masło, oliwa i śmietanka kremówka (a więc taka o zawartości tłuszczu 30%)  stają się nieodzowne, jeśli chcemy gotować smacznie. Jedną z takich potraw jest … Czytaj dalej

Opublikowano Makaronowe menu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Makaronowa (pre)historia

Jest wiele towarzyszących nam na co dzień rzeczy, których  istnienie wydaje nam się oczywiste. Są i już. Są od zawsze. Czy na pewno od zawsze? Żeby Młody mój posilać się makaronowym abecadłem, żebym mogła gotować ukochaną carbonarę i żeby rosół … Czytaj dalej

Opublikowano Makaron - co to? | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz